Whale – Water Sommelier Academy premiato all’evento di fine anno di A.M.I.R.A.
Giovedì 18 dicembre, Whale – Water Sommelier Academy ha partecipato all’evento di fine anno di A.M.I.R.A., che si è tenuto a Napoli, nella splendida cornice di Posillipo, presso il ristorante dell’Hotel Paradiso. La serata è stata animata da un aperitivo ricco di prodotti enogastronomici del territorio e dalla degustazione dei panettoni artigianali firmati dal Maestro […]
Whale Academy da Gambero Rosso con lo Chef stellato Igles Corelli
Giovedì 4 dicembre, Whale – Water Sommelier Academy ha avuto l’onore di incontrare, presso la sede di Roma di Gambero Rosso, il pluristellato Chef Igles Corelli, Maestro della ristorazione italiana e Coordinatore del Comitato Scientifico di Gambero Rosso Academy. Un’occasione propizia per confrontarsi sull’importanza cruciale dell’abbinamento tra acque minerali e portate d’autore e per valutare […]
Whale Academy al fianco di A.M.I.R.A. per il Concorso “A.M.I.R.A. School Prize”
Mercoledì 3 dicembre, Whale – Water Sommelier Academy ha partecipato alla seconda edizione del Concorso “A.M.I.R.A. School Prize – L’Arte del Flambé”, la competizione regionale dedicata agli allievi degli Istituti Alberghieri della Campania, (indirizzo Enogastronomia – Sala e Vendita9, presso la “Fondazione Villaggio dei ragazzi” a Maddaloni (CE). L’iniziativa, lanciata dalla sezione A.M.I.R.A. di Napoli […]
Grande successo per la partecipazione di Whale Academy a Gustus – Expo dei Sapori Mediterranei, alla Mostra D’Oltremare di Napoli
Si è appena conclusa l’XI edizione di Gustus – Expo dei Sapori Mediterranei, il Salone Professionale dell’Agroalimentare, Enogastronomia e Tecnologia, e Whale ha avuto il piacere di partecipare, ospite dello stand della sezione Napoli e Campania di Amira, l’Associazione Maître Italiani Ristoranti Alberghi. La presenza a Gustus ha rappresentato un grande onore e un’importante opportunità, […]
Whale Academy inaugura l’anno accademico 2025/2026 con il primo seminario “Un tuffo nelle acque minerali”
Lunedì 3 novembre alle ore 16.00 l’evento all’Istituto Flegreo di Napoli. Dopo la presentazione ufficiale dello scorso 29 settembre al Gran Caffè Gambrinus, Whale – Water Sommelier Academy, la prima accademia in Italia certificata per la formazione dei degustatori di acque minerali, inaugura il suo primo anno accademico. Lunedì 3 novembre alle ore 16.00, presso […]
Dove e come nascono le acque più caratteristiche
Ogni acqua ha le sue proprietà che dipendono dal suo viaggio tra rocce e terreni fino allo zampillo in superficie: la sorgente. Hai mai bevuto un bicchiere d’acqua e pensato: “è proprio buona!”? No, non sei impazzito. L’acqua non è solo l’elemento essenziale della vita, ma è dotata di caratteristiche e proprietà che dipendono da […]
Chi è il Water Sommelier?
Chi è il Water Sommelier? Si tratta di un esperto specializzato nell’analisi e nella degustazione delle acque, che non si limita a distinguere tra “acqua naturale e frizzante”, ma valuta attentamente caratteristiche come l’origine, il contenuto di minerali, il pH, la durezza. Il ruolo in cui la sua professionalità è più richiesta è quello di […]
Seminario: Un Tuffo nelle Acque Minerali
È stato annunciato dal Presidente di Whale Water Sommelier Academy, Emanuele Murone, nel corso della Tavola rotonda di inaugurazione di lunedì 29 settembre al Gran Caffè Gambrinus. È il Seminario d’ingresso in Whale sul tema Un Tuffo nelle Acque Minerali. Un mondo da scoprire tra Benessere e Gusto. Rivolto al pubblico dei curiosi e appassionati, […]
Nasce Whale Academy, il primo ente in Italia dedicato alla formazione certificata dei Sommelier dell’Acqua.
Nasce Whale Academy, il primo ente in Italia dedicato alla formazione certificata dei Sommelier dell’Acqua.Lunedì 29 settembre la tavola rotonda al Gran Caffè Gambrinus Napoli, 23 settembre – Lo storico Gran Caffè Gambrinus di Napoli farà da cornice, lunedì 29 settembre alle ore 15:30, alla tavola rotonda che inaugura il progetto Whale – Water Sommelier […]
Whale Academy: inaugurata a Napoli la prima Accademia italiana per i Sommelier dell’Acqua
Napoli, 29 settembre 2025 – Grande partecipazione e interesse al Gran Caffè Gambrinus per la tavola rotonda che ha ufficialmente inaugurato Whale – Water Sommelier Academy, il primo ente in Italia dedicato alla formazione certificata dei Sommelier dell’Acqua. All’incontro, patrocinato dal Consiglio Regionale della Campania e realizzato in collaborazione con Partner d’eccezione, da Acque Minerali […]
