Al via alla seconda sessione del Corso di Formazione per il Titolo di Esperto di Acque Minerali di Whale – Water Sommelier Academy
Whale – Water Sommelier Academy è orgogliosa di comunicare che sta per iniziare la seconda sessione del Corso per il conseguimento del Titolo di Esperto di Acque Minerali. Anche in questo nuovo ciclo di lezioni, il programma è stato strutturato per offrire una panoramica completa sul mondo delle acque, con un focus verticale sulle proprietà […]
Whale – Water Sommelier Academy al fianco di AMIRA alla settima edizione di Hospitality Sud, il Salone per Hotellerie ed Extralberghiero
Il 19 e 20 febbraio, Whale – Water Sommelier Academy ha partecipato alla settima edizione di Hospitality Sud – il prestigioso appuntamento per titolari, manager, personale e consulenti dell’hotellerie e dell’extralberghiero del Sud Italia. Al fianco di AMIRA (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi) Napoli-Campania, Whale è stata protagonista di un seminario intitolato “La Figura […]
Whale – Water Sommelier Academy celebra la prima classe di Esperti di Acque Minerali a Villa Palmentiello
Mercoledì 11 febbraio, nella splendida cornice di Villa Palmentiello, Whale – Water Sommelier Academy ha celebrato la cerimonia di consegna degli attestati di Esperto di Acque Minerali alla prima classe di Corsisti dell’anno accademico 2025/2026. L’evento ha visto la partecipazione – oltre che del Presidente Emanuele Murone, che ha firmato e consegnato personalmente gli attestati […]
I primi Esperti di Acque Minerali di Whale – Water Sommelier Academy!
La prima classe di Esperti di Acque Minerali di Whale – Water Sommelier Academy ha ufficialmente completato il suo percorso! Dopo le giornate di lezione e il superamento di un rigoroso esame finale, tenutosi lunedì 26 gennaio, i corsisti hanno conseguito il diploma, dimostrando di aver acquisito una competenza tecnica e di alto livello. Dalla […]
Si conclude la prima sessione di lezioni di Whale – Water Sommelier Academy per futuri Esperti di Acque Minerali. Focus su packaging, salute e storia
Il percorso formativo di Whale – Water Sommelier Academy verso il titolo di Esperto di Acque Minerali ha raggiunto la sua tappa conclusiva giovedì 22 gennaio. In vista dell’esame finale previsto per il 26 gennaio, l’aula – sotto la guida del docente Gianfranco Marfella – ha approfondito l’evoluzione storica delle acque minerali, ripercorrendo il loro […]
Corso per il Titolo di Esperto di Acque minerali – II Lezione: il successo continua… con un simpatico fuori programma!
Il percorso degli Allievi di Whale – Water Sommelier Academy verso il conseguimento del titolo di Esperto di Acque Minerali è proseguito giovedì 15 gennaio, con la seconda lezione. Se il primo incontro è servito a definire il quadro delle proprietà chimico-fisiche dell’acqua, questa volta il focus centrale della giornata è stato la corretta lettura […]
Grande successo per la prima lezione del Corso di Formazione per Esperto di Acque Minerali di Whale – Water Sommelier Academy
È stata un successo, la prima lezione del Corso per il conseguimento del Titolo di Esperto di Acque Minerali, tenutasi lunedì 12 gennaio presso la sede dell’Istituto Flegreo a Napoli. L’occasione, per i partecipanti, di immergersi nei fondamenti della materia, approfondendo la distinzione cruciale tra le diverse tipologie di acque destinate al consumo umano, a […]
Whale – Water Sommelier Academy premiato all’evento di fine anno di A.M.I.R.A.
Giovedì 18 dicembre, Whale – Water Sommelier Academy ha partecipato all’evento di fine anno di A.M.I.R.A., che si è tenuto a Napoli, nella splendida cornice di Posillipo, presso il ristorante dell’Hotel Paradiso. La serata è stata animata da un aperitivo ricco di prodotti enogastronomici del territorio e dalla degustazione dei panettoni artigianali firmati dal Maestro […]
Whale Academy da Gambero Rosso con lo Chef stellato Igles Corelli
Giovedì 4 dicembre, Whale – Water Sommelier Academy ha avuto l’onore di incontrare, presso la sede di Roma di Gambero Rosso, il pluristellato Chef Igles Corelli, Maestro della ristorazione italiana e Coordinatore del Comitato Scientifico di Gambero Rosso Academy. Un’occasione propizia per confrontarsi sull’importanza cruciale dell’abbinamento tra acque minerali e portate d’autore e per valutare […]
Whale Academy al fianco di A.M.I.R.A. per il Concorso “A.M.I.R.A. School Prize”
Mercoledì 3 dicembre, Whale – Water Sommelier Academy ha partecipato alla seconda edizione del Concorso “A.M.I.R.A. School Prize – L’Arte del Flambé”, la competizione regionale dedicata agli allievi degli Istituti Alberghieri della Campania, (indirizzo Enogastronomia – Sala e Vendita9, presso la “Fondazione Villaggio dei ragazzi” a Maddaloni (CE). L’iniziativa, lanciata dalla sezione A.M.I.R.A. di Napoli […]
