Acqua minerale e acqua potabile: quali sono le differenze?
No, bere l’acqua del rubinetto non equivale a bere acqua naturale in bottiglia. In molti potrebbero pensare che non ci sia nessuna differenza tra acqua minerale e acqua potabile, tuttavia le due tipologie hanno origini distinte e sono disciplinate da leggi diverse.Le principali differenze riguardano la provenienza, la composizione e il trattamento. L’acqua potabile può […]
Dove e come nascono le acque più caratteristiche
Ogni acqua ha le sue proprietà che dipendono dal suo viaggio tra rocce e terreni fino allo zampillo in superficie: la sorgente. Hai mai bevuto un bicchiere d’acqua e pensato: “è proprio buona!”? No, non sei impazzito. L’acqua non è solo l’elemento essenziale della vita, ma è dotata di caratteristiche e proprietà che dipendono da […]
Chi è il Water Sommelier?
Chi è il Water Sommelier? Si tratta di un esperto specializzato nell’analisi e nella degustazione delle acque, che non si limita a distinguere tra “acqua naturale e frizzante”, ma valuta attentamente caratteristiche come l’origine, il contenuto di minerali, il pH, la durezza. Il ruolo in cui la sua professionalità è più richiesta è quello di […]
