Sorgenti del mondo: dove nasce l’acqua Aur’A
Può l’acqua contenere oro? La risposta è sì, e la sua sorgente è in Romania. Aur’A è un’acqua alcalina unica che sgorga dalla sorgente Ursoanea a Ocna de Fier, nella contea di Caraş Severin, in Romania. Proveniente dal massiccio montuoso Cracul de Aur, l’acqua raggiunge la superficie attraverso una filtrazione naturale tra sabbia, ghiaia e […]
L’importanza della protezione delle falde acquifere
Le protezione delle falde acquifere garantisce che l’acqua non venga sprecata, né inquinata. Le acque sotterranee rappresentano la maggiore risorsa idrica utilizzabile dall’uomo, costituendo la quasi totalità della risorsa idropotabile. Proteggere le falde acquifere è quindi cruciale, non solo per la quantità, ma soprattutto per la qualità dell’acqua che beviamo, sia essa minerale o potabile. L’inquinamento […]
Acqua minerale e acqua potabile: quali sono le differenze?
No, bere l’acqua del rubinetto non equivale a bere acqua naturale in bottiglia. In molti potrebbero pensare che non ci sia nessuna differenza tra acqua minerale e acqua potabile, tuttavia le due tipologie hanno origini distinte e sono disciplinate da leggi diverse.Le principali differenze riguardano la provenienza, la composizione e il trattamento. L’acqua potabile può […]
Dove e come nascono le acque più caratteristiche
Ogni acqua ha le sue proprietà che dipendono dal suo viaggio tra rocce e terreni fino allo zampillo in superficie: la sorgente. Hai mai bevuto un bicchiere d’acqua e pensato: “è proprio buona!”? No, non sei impazzito. L’acqua non è solo l’elemento essenziale della vita, ma è dotata di caratteristiche e proprietà che dipendono da […]
Chi è il Water Sommelier?
Chi è il Water Sommelier? Si tratta di un esperto specializzato nell’analisi e nella degustazione delle acque, che non si limita a distinguere tra “acqua naturale e frizzante”, ma valuta attentamente caratteristiche come l’origine, il contenuto di minerali, il pH, la durezza. Il ruolo in cui la sua professionalità è più richiesta è quello di […]
