II SESSIONE
CORSO PER IL TITOLO DI ESPERTO DI ACQUE MINERALI
Lunedì 16 Marzo 2026 avrà inizio la seconda sessione del nostro Corso, accessibile a chiunque, Professionisti del settore dell’accoglienza o semplici appassionati, per consolidare e arricchire il proprio bagaglio culturale in modo autorevole ed eccellente.
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L'ACQUA PARLA. ASCOLTIAMOLA.
Whale è il nuovo progetto di Accademia per Sommelier dell'Acqua, che propone corsi certificati per la formazione di Professionisti e appassionati su caratteristiche e proprietà delle acque minerali.
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Il gusto della conoscenza

I corsi certificati tenuti in Whale aprono prospettive fino ad ora soltanto immaginate sulla conoscenza delle acque minerali, per consentire ai frequentanti di apprezzare una degustazione e un consumo davvero consapevoli.

I Corsi

FORMAZIONE PER PROFESSIONISTI

Il Progetto Whale si rivolge anche e soprattutto ai Professionisti della degustazione, che, attraverso la formazione garantita da corsi di respiro internazionale, amplieranno e arricchiranno il proprio bagaglio di competenze, ottenendone altresì una certificazione ufficiale.

LE CERTIFICAZIONI

DICONO DI NOI

"L’acqua, intesa non più come elemento scontato e marginale, ma come nuova protagonista per il settore dell'hospitality e nella vita quotidiana."

Leggi l'articolo su ilMattino

"Diventare Idro sommelier potrebbe aprire nuovi sbocchi lavorativi nei settori dell’accoglienza e della ristorazione ad alti livelli."

Leggi l'articolo su NapoliToday

"Emanuele Murone assaggia e analizza le minerali.
E le abbina ai piatti.
Ha fondato un’accademia."
 

Leggi l'articolo su La Repubblica

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Whale
via Eleonora Duse 26, Napoli
presso Business Center Flegreo Hub


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